Massas, saladas, carnes. Assim como muitos de nossos pratos favoritos tem uma coisa em comum em sua receita: um rico molho de queijo cremoso.
Praticamente qualquer tipo de queijo pode ser usado para fazer molho de queijo caseiro, especialmente os pedaços que sobram da festa. Enquanto o molho de queijo mais popular é feito com queijo cheddar, queijo blue, voce pode fazer molhos similares, leves e versáteis com queijo de cabra, queijo gruyere, reblochon... e só usar sua criatividade.
Para um toque mais sofisticado, tente com queijos como Asiago, Appenzzeller, Brie. Concentre-se no seu preferido ou use uma mistura de dois ou três queijos. Tudo que voce precisa é de 15 minutos e alguns ingredientes básicos na sua dispensa.