Nossos
cursos são ministrados por profissionais
renomados na área de gastronomia e são
destinados tanto a quem tem interesse profissional,
quanto para quem quer apenas aprofundar seus
conhecimentos na área gastronômica.
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ABDQ
VIVÊNCIA GASTRONÔMICA
Seu Centro de Degustação e Cultura
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CURSO |
DATA |
TURMA
1 NOITE
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DATA |
TURMA
2 TARDE
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NÃO
SOCIO |
Queijos e Cervejas Especiais Brasileiras |
29/04
5ª.Feira
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19:30 hs |
28/04
4ª.Feira
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16:00 hs |
R$
130,00 |
Diversas maneiras de se consumir
queijos |
05/05
4ª.Feira
|
19:30 hs |
06/05
5ª.feira
|
16:00
hs |
R$ 100,00 |
Degustação
comentada e comparada |
19/05
4ª.Feira
|
19:30 hs |
18/05
4ª.Feira
|
16:00
hs |
R$ 100,00 |
Queijos e Cervejas Especiais Brasileiras |
20/05
5ª.Feira
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19:30 hs |
------ |
------ |
R$ 130,00 |
Manuseio do queijo |
25/05
3ª.Feira
|
19:30 hs |
27/05
5ª.Feira
|
16:00 hs |
R$ 100,00 |
Tipos
de Queijos e a História
do Queijo |
08/06
3a.Feira
|
19:30 hs |
10/06
5ª.Feira
|
16:00 hs |
R$ 100,00 |
Harmonização
Queijos e Vinhos |
15/06
3ª.Feira
|
19:30 hs |
------ |
------ |
R$ 130,00 |
Como Reaproveitar os Queijos no
outro dia |
------ |
19:30 hs |
16/06
4ª.Feira
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16:00 hs |
R$ 100,00 |
Harmonização
Queijos e Vinhos |
17/06
5ª.Feira
|
19:30 hs |
------ |
------ |
R$ 130,00 |
Como comprar o queijo |
22/06
3ª.Feira
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19:30 hs |
24/06
5ª.Feira
|
16:00
hs |
R$ 100,00 |
Queijos e Cervejas Especias do
Mundo |
23/06
4ª.Feira
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19:30 hs |
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------ |
R$ 130,00 |
Fondue – do
tradicional ao Light |
06/07
3ª.Feira
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19:30 hs |
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------ |
R$ 100,00 |
Harmonização
Queijos e Vinhos |
08/07
5ª.Feira
|
19:30 hs |
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------ |
R$ 130,00 |
A
Verdadeira Raclette Suiça |
14/07
4ª.Feira
|
19:30 hs |
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------ |
R$ 100,00 |
Como Reaproveitar os Queijos no
outro dia |
15/07
5ª.Feira
|
19:30 hs |
------ |
------ |
R$ 100,00 |
| Manuseio do queijo |
20/07
3ª.Feira
|
19:30
hs |
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|
R$ 100,00 |
| Degustação
Comentada e Comparada |
21/07
4ª.Feira
|
19:30
hs |
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|
R$ 100,00 |
CURSO 1: Harmonizando
Queijos, Frutas, frutos e Pães
* Diversos tipos de queijos com as frutas, frutos oleaginosos
* Cada queijo com o pão ideal
CURSO 2: Diversas maneiras de se consumir queijos
* Mesas de queijos
* Tábuas de queijos
* Queijos volantes
* Raclete e fondue
CURSO 3: Degustação
comentada e comparada
* Degustação do mesmo queijo
* Mesmo tipo de queijo de qualidade diferente
CURSO 4: Tipos de queijos e a Historia do Queijo
* Origem
* Queijos no Brasil
* Queijos no mundo
* Fabricação
* Definição
* Classificação
CURSO 5: Como comprar o queijo
* Aparência
* Custo x benefício
* Melhores queijos nacionais
CURSO 6: Manuseio do queijo
* Corte
* Embalagem
* Armazenamento
* Tempo de vida
CURSO 7: Harmonizando
Queijos e Cervejas Especiais: O mais novo apreço
do brasileiro
* Queijos brasileiros com cervejas brasilerias
CURSO 8: Harmonizando
Queijos e Cervejas Especiais: O mais novo apreço
do brasileiro
* Queijos e cervejas do mundo
CURSO 9: Como reaproveitar os queios no outro dia
* Acompanhamento
* Pratos
* Na culinária
* Harmonização
*Temperatura
* Corte
* Montagem, apresentação
* Criatividade na gastronomia
Características
dos cursos:
Carga
horária: 3 horas
O pagamento deverá ser efetuado no momento da inscrição
Observação: As
turmas terão no mínimo
10 e no máximo 15 participantes.
Local das Aulas:
Sede da ABDQ (Associação Brasileira de Degustadores
de Queijos)
Ilha da Gigóia – Condomínio Highlander
casa 2 (azul)
Barra da Tijuca, Rio de Janeiro , RJ
O
curso poderá ser realizado no estabelecimento
do cliente caso o mesmo tenha o número mínimo
de alunos para formação da turma ou efetue
a inscrição como CURSO PARTICULAR , solicitando
para tal nossa proposta para este tipo de serviço.
Pré requisito: O aluno não precisa ter nenhum
conhecimento prévio
Inscrições:
* Entrar
em contato com a ABDQ Vivência Gastronômica
e solicitar o Formulário de Inscrição
* O
formulário será encaminhado por email
, poderá ser entregue pessoalmente ao aluno ou poderá ser
retirado na sede de nossa Associação.
* O
aluno deverá entregar o formulário preenchido
e efetuar o pagamento antecipado para garantir sua vaga.
